Занятие в Инби 27 июня

[gwen]

Кто слышал, что за чай был на занятии? Хочу на заметку взять, уж больно хорош в жару оказался.

[BAmbooWay]

Сообщение от gwen

Кто слышал, что за чай был на занятии? Хочу на заметку взять, уж больно хорош в жару оказался.

Это Е-шен Отличный чай!

[gwen]

О, спасибо. А то еще был как-то Шен Пуэр - они родственники? И там и там Шен.

[Ellesime]

Сообщение от gwen

О, спасибо. А то еще был как-то Шен Пуэр - они родственники? И там и там Шен.

Шен-пуэры - это одна большая группа пуэров, которые готовятся из крупных листьев и, как правило, прессуются. его особенность в том, что ферметация не прекращается. То есть, чем дольше он лежит, тем больше происходит ферментация, этот чай постоянно меняется. Вот.

Е шен - это разновидность зеленого чая.

Бамбу, поправь, если что))

[mescalito]

Сообщение от Ellesime

Шен-пуэры - это одна большая группа пуэров, которые готовятся из крупных листьев и, как правило, прессуются. его особенность в том, что ферметация не прекращается. То есть, чем дольше он лежит, тем больше происходит ферментация, этот чай постоянно меняется. Вот.

Е шен - это разновидность зеленого чая.

Бамбу, поправь, если что))

Дада))) я конечно не Бамбу
Е-Шен - это дикорастущий зеленый чай...
А Шен Пуэр - это зеленый пуэр) Бывает еще Шу)))(т.н. черный пуэр)
И с Е-Шеном и Шен пуэром надо аккуратно...Если переложить - то настой получается горьким, что не есть хорошо...Правильно заваренные эти чаи очень приятны...Для меня шэн пуэр был до определенного времени самым сложным чаем)

[BAmbooWay]

Сообщение от mescalito

Дада))) я конечно не Бамбу
Е-Шен - это дикорастущий зеленый чай...
А Шен Пуэр - это зеленый пуэр) Бывает еще Шу)))(т.н. черный пуэр)
И с Е-Шеном и Шен пуэром надо аккуратно...Если переложить - то настой получается горьким, что не есть хорошо...Правильно заваренные эти чаи очень приятны...Для меня шэн пуэр был до определенного времени самым сложным чаем)

Дикорастущий...эт что ж ,китайцы его так,где не попадя собирают....Сидят так утром..дома...ну цто,за е-шеном что ли пасли? Пасли однака

[gwen]

Сообщение от mescalito

Дада))) я конечно не Бамбу
И с Е-Шеном и Шен пуэром надо аккуратно...Если переложить - то настой получается горьким, что не есть хорошо...Правильно заваренные эти чаи очень приятны...Для меня шэн пуэр был до определенного времени самым сложным чаем)

Кажется, мне удалось хотя бы не испортить Е Шен вчера /осторожно оглядывается, сечет реакцию участников, пивших тот чай/
Про дикорастущесть тоже интересно - это он там где попало, как типа в Сибири мелкие ранетки?

[White Rabbit]

Gwen, мне кажется вы желаете отгрести комплиментов...

[BAmbooWay]

Сообщение от gwen

Кажется, мне удалось хотя бы не испортить Е Шен вчера /осторожно оглядывается, сечет реакцию участников, пивших тот чай/
Про дикорастущесть тоже интересно - это он там где попало, как типа в Сибири мелкие ранетки?

По мне так заварен чай был неплохо.с такими чаями важно с температурой ещё не переборщить...

[Ellesime]

Сообщение от mescalito

Дада))) я конечно не Бамбу
Е-Шен - это дикорастущий зеленый чай...
А Шен Пуэр - это зеленый пуэр) Бывает еще Шу)))(т.н. черный пуэр)
И с Е-Шеном и Шен пуэром надо аккуратно...Если переложить - то настой получается горьким, что не есть хорошо...Правильно заваренные эти чаи очень приятны...Для меня шэн пуэр был до определенного времени самым сложным чаем)

Для меня Шен пуэры крепковаты, организм их тяжелее переносит, чем шу)) Хотя вкус, конечно, здоровский. Поэтому самое оно - на молочке))