Нужна помощь зала. Выбираем пуэр ;)

[oldyew]

Сообщение от Rediska

очень интересно

значит так
рассыпной шу (готовый) пуэр - это для простоты
дешево и сердито, а главное быстро - насыпал в чашку и залил кипятком, только не забывать сливать воду, а то будет перестаивать...

дальше, чтобы осознать пуэрную специфику - шу, но уже не рассыпной...
по большому счету 1 или 5 лет выжержки сильно не отличается, т.к. китайцы еще те хитрецы, а поставщики и подавно, поэтому берешь тот, который рекомендуют сразу пить - на сайте, который я указал есть рекомендации, какой лучше хранить, а какой лучше пить...

у меня на блоге (oldyew.com) есть пост со списком того, что пью я - комментировать не буду, так как у всех вкус разный

дальше
шен (молодой или выжержанный)
тут уже специфика
1-5 лет, это еще как зеленый или улун...
от 5 до 30 - это собственно пуэр
опять-таки за описанием и рекомендациями отсылаю на сайт laocha.com.ua

по опыту скажу что все это нужно просто пробовать, причем внимательно, как Ро дудеть

купи себе 2 шена - молодой (1-2 лет выдержки, 400 гр блины) и пей 1 или 2 раза в квартал, тогда хватит на несколько лет и сможешь проследить как они стареют и изменяются; и старый лет 5-10, чтобы знать вкус правильного выдержанного пуэра
и купи 2 шу - рассыпной и нет, на каждый день или на почаще...
и будет тебе счастье

[Rediska]

Сообщение от oldyew

значит так
купи себе 2 шена - молодой (1-2 лет выдержки, 400 гр блины) и пей 1 или 2 раза в квартал, тогда хватит на несколько лет и сможешь проследить как они стареют и изменяются; и старый лет 5-10, чтобы знать вкус правильного выдержанного пуэра
и купи 2 шу - рассыпной и нет, на каждый день или на почаще...
и будет тебе счастье

о... вот это уже конкретика
Благодарю

[Ellesime]

На мой вкус и взгляд, шены резковаты...Их бы поварить, да на молочке...
Дешевые шу несовместимы с моим желудком)) Хорошие шу люблю как прессованные, так и рассыпные....да и те, которые комочками, тоже хороши (ну, которые носят название...драконьи...эм...экскременты)))

[Ellesime]

http://chadomik.ru/4092_______.htm
Вид Пуэра: выдержанный, готовый

Дата изготовления (первый год-начало): 1989

Раритетный Шу-пуэр. Выдержка 21 год. Плитка выпущена на 50 годовщину основания Китая.

Заваривать водой при t 100 гр., настаивать 3-4 мин. Выдерживает несколько заварок.

Вот это круть

[Ellesime]

http://chadomik.ru/2617_______.htm

Из рассыпных я бы взяла такой))

или такой:
http://chadomik.ru/979_______.htm

из прессованных:
http://chadomik.ru/3413_______.htm

или:http://chadomik.ru/2220_______.htm (такой пробовали. Терпкий, насыщенный. Из тех, от которых глаза вылетают и давление поднимается)))

[Rediska]

Сообщение от Ellesime

http://chadomik.ru/2617_______.htm

Из рассыпных я бы взяла такой))

или такой:
http://chadomik.ru/979_______.htm

из прессованных:
http://chadomik.ru/3413_______.htm

или:http://chadomik.ru/2220_______.htm (такой пробовали. Терпкий, насыщенный. Из тех, от которых глаза вылетают и давление поднимается)))

Ellesime, благодарю

[Ellesime]

Сообщение от Rediska

Ellesime, благодарю

Ну, это как бы вот мое ИМХО)))
если шо - не бейте))

[George_Debug]

А я купил рассыпной Юн Нань